Rioja, Bellota, Pata Negra

Rioja, Bellota, Pata Negra

Jambons espagnols désossés et conditionnés sous vide.

 

  • NOUVEAU : PATA NEGRA 100% BELLOTA BAGUE NOIRE TRANCHÉ : 29€

conditionnement 100g sous vide en tranche. 

 

  • "Bodega de la Rioja" affiné 12 à 14 mois, 35€ le kilo 

Conditionnement de 1 et 2 kilos
C'est le préféré de nos clients depuis maintenant plus de 30 ans ! Élevé et sélectionné auprès de Monsieur Iglesias Campo, ce jambon espagnol fabriqué dans la région de La Rioja est affiné de 12 à 14 mois minimum. Une pure merveille aux notes subtiles de noisette. Peu gras, peu salé et bien moelleux.

 

  • "Pata Négra", bague rouge 36 mois d'affinage, 95€ le kilo

Conditionnement  1 Kilo

(jambon entier sur demande environ 450€ pour 7/8 Kilos)

Ce pata negra est d’un excellent rapport qualité prix. Classé bague rouge, cela correspond au 50% race ibérique, c’est-à-dire que les cochons noirs ont été croisé aux cochons roses pour obtenir des jambons plus gros et un rapport qualité/prix meilleur. Nous sommes toujours à la recherche du meilleur dans cette catégorie et ce fournisseur a retenu notre attention !

 

  • "Pata Négra", bague noire, 48 mois d'affinage, 160€ le kilo.

Conditionnement  1 Kilo

Jambon entier  avec os 650€ pour 7 kilos
La référence en matière de Pata Negra ! Le pur jambon ibérique 100% Bellota, bague noire, de chez Juan Pedro Domecq, 48 mois d’affinage minimum.Race 100% Bellota ibérique, élevage en liberté, nourriture à base de glands. Province de provenance : Jabugo au Nord de Seville au milieu des chevaux andalous...

C’est le jambon qui a fait la réputation de la maison Garcia, et aussi celle de Juan Pedro Domecq. La bague noire démonstratrice de l’excellence d’un jambon respectant tous les process d’élevage et de séchage du meilleur jambon d’Espagne.

Fournisseur exclusif en France depuis 10 ans

Ce jambon est pour nous le meilleur que l'on ait goûté...Elu meilleur jambon du monde les trois années où il a participé en 2013 / 2014 / 2015.Ce jambon est pour nous la référence !

Bon appétit !

  • DÉTAILS DE L'ARTICLE

    Tranchés format 100 g (sous vide)
    Morceaux entre 1 et 2 kilos selon vos désirs.
    Affiné et conditionné par un maitre charcutier de Toulouse.

    Livré sous vide et se conserve plusieurs mois.
    Se conserve dans le bas du frigo dans un torchon  apres ouverture
    A consommer alors dans les 2 à 3 semaines.

  • CONDITIONS DE LIVRAISON

    Pour toutes les commandes passées jusqu'au 29 mai,

    livraison à domicile d'ici le 15 juin

35,00 €Prix
1 Kilogramme